Handmade Làm thạch dừa trong veo mát lịm

Thảo luận trong 'Độc đáo' bắt đầu bởi phamtrang90, 28 Tháng sáu 2014.

  1. phamtrang90 Thành Viên Mới

    Nguyên liệu:

    - 6 quả dừa
    - Bột rau câu dẻo: 1 gói 10gr
    - Đường: 200gr
    - Nước cốt dừa: 300ml
    - Nước dừa tươi: 3 lít
    - Dừa còn nguyên quả
    Cách làm: Công thức làm 1 qua rồi chia đều công thức cho 6 quả.

    Bước 1: Trộn đều 10gr bột thạch với đường (trộn khô, không cho nước).
    Bước 2: Đổ nước dừa vào nồi sao đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, quấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón.
    Bước 3: Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong các quả dừa
    Bước 4: Bớt lại một ít không đổ hết (nếu làm với 6 quả thì bớt lại 500ml thạch), bắc lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với nước cốt dừa.
    Bước 5: Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên.
    Để nguội và làm lạnh sẽ có một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.
    Chúc các bạn làm thạch dừa thành công!
    Chủ đề tương tự

Chia sẻ trang này