12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn

Thảo luận trong 'Chuyện trò' bắt đầu bởi Casino Royale, 26 Tháng mười một 2013.

  1. Casino Royale Thành Viên Mới

    Sài Gòn không chỉ nổi tiếng bởi những tòa nhà chọc trời hay những khu trung tâm mua sắm tráng lệ, nó còn được biết đến với một nền ẩm thực phong phú, đa dạng.

    Ẩm thực Sài Gòn, một nơi hội tụ nét văn hóa ẩm thực đặc trưng nhiều vùng miền khác nhau. Các món ngon không chỉ được phục vụ trong những nhà hàng, quán ăn sang trọng mà ngay cả ẩm thực vỉa hè cũng như một mê lộ khiến bạn khó lòng mà thoát ra được. Các món ăn vặt vỉa hè Sài Gòn có một mức giá bình dân nhưng hương vị món ăn ngon tuyệt, lạ miệng mà ai đã từng nếm qua thì không dễ dàng quên được.

    1. Bánh tráng trộn/nướng
    Bánh tráng trộn là một trong số những món ăn vặt có nguyên liệu chế biến đơn giản nhất nhưng ngon khỏi chê. Chỉ với nguyên liệu đơn giản như bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, các thành phần còn lại thay đổi theo người bán, thường là phổi bò cháy, rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu phộng,... nhưng khi trộn đều với nước mắm sốt me ngọt và rau răm, món ăn lại mang một hương vị khá thơm ngon, ăn hoài không chán.


    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5299


    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5300

    Bánh tráng nướng được phết một lớp trứng cút lên bề mặt cùng với thịt băm và mỡ hành, nướng kỹ cho đến khi có màu vàng rộm và vị thơm của trứng lan tỏa. Bánh tráng nướng không chỉ là món ăn hấp dẫn các chị em mà cánh đàn ông cũng khó từ chối chiếc bánh nóng hổi, giòn và thơm phức này.

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5301

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5302

    2. Ốc
    Từ con hẻm nhỏ đến mặt đường lớn, không khó tìm một quán ốc để dừng chân. Quán ốc là từ gọi chung, bởi ở đó còn có nhiều loại hải sản khác. Có đủ cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên đến nướng, đút lò… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm…


    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5303

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5304

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5305

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5306

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5307

    3. Phá lấu
    Phá lấu là món ăn quen thuộc của người Hoa, làm từ nội tạng động vật. Có rất nhiều loại phá lấu: phá lấu heo, phá lấu gà vịt, phá lấu bò… Trong đó, món phá lấu bò được ưa thích hơn cả. Đây là món ăn dân dã, ngon miệng, có sức cuốn hút đến kỳ lạ không chỉ đối với học trò nhỏ mà cả giới sinh viên, công chức. Bạn có thể ăn phá lấu với bánh mì, hoặc mì gói hoặc độc hơn là phá lấu nướng hoặc chiên.


    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5308


    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5309
    4. Bột chiên
    Bột chiên là món ăn đơn giản làm từ bột gạo, giòn bên ngoài, dẻo bên trong, là món vặt hết sức hấp dẫn. Tùy từng nơi và khẩu vị khách mà món bột chiên sẽ được chế biến khác nhau. Những miếng bột vàng giòn, điểm chút xanh của hành lá, phơn phớt đu đủ, đo đỏ của tương ớt, thơm lừng trứng chiên đã làm mê mẩn bao cư dân Sài Gòn.

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5310
    5. Xiên chiên/nướng
    Cá viên, bò viên, tôm viên, đậu bắp, đâu hũ… sau khi xâu lại thành từng xiên sẽ được đem chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi những viên thịt phồng to, cháy vàng. Món này ăn với tương ớt và tương đen có vị cay nồng, mằn mặn, giòn dai, nhai sần sật, không quá mềm cũng không quá cứng. Ở một số nơi còn ăn kèm với củ cải, cà rốt ngâm giấm, dưa leo…

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5311

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5312

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5313

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5314

    6. Chè
    Không ngọt gắt như chè Huế, nhiều hương liệu như chè Bắc, chè Sài Gòn ngọt thanh bởi nước cốt dừa, đá bào. Đặc biệt, chè Sài Gòn có những biến tấu thú vị với mứt trái cây thái chỉ, cốm dẹp, bột báng…


    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5315

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5316

    7. Súp cua
    Đây là một món ăn được ưu chuộng bất kể trời nóng hay lạnh, cũng là món được được bày bán từ nhà hàng ra đến hè phố. Một chén súp ngon thường nóng hổi, có màu trắng của trứng gà, màu đỏ của thịt cua, mùi thơm của tiêu, của rau ngò. Thêm một chút ớt, chút dầu mè, ăn hoài không chán.


    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5317

    8. Bò bía
    Bò bía là món ăn dân dã, cách làm vô cùng đơn giản. Chỉ cần cuốn hỗn hợp củ sắn, tép khô, xà lách, rau thơm, lạp xưởng, trứng trong một miếng bánh tráng mỏng là đã có một cuốn bò bía. Bò bía ngon ở nước chấm. Tương hột được chưng lên là món chấm không thể thiếu của bò bía miền Nam. Nước chấm phải vừa đủ ngọt của đường, hơi cay của ớt, beo béo của dầu và bùi bùi của đậu phọng. Người lần đầu ăn loại nước chấm này sẽ thấy vị thật lạ, nhưng đã ăn một lần thì rất khó quên hương vị nước chấm này.

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5318

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5319

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5320

    9. Chim cút chiên bơ
    Món chim cút chiên bơ hấp dẫn người đi đường bởi hương thơm ngào ngạt. Chim cút chiên bơ ngon là những con chim cút ánh màu nâu vàng tự nhiên chứ không phải màu đỏ thực phẩm.vị béo mềm của phần thịt. Khi ăn, phần thịt phải béo, mềm, còn phần đầu, cánh và chân phải giòn tan. Nước sốt chim cút cùng ổ bánh mì nóng hổi cũng là một trong những đặc điểm khiến món ăn này hấp dẫn những cái bụng chưa hay đang đói.

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5321
    10. Gỏi khô bò
    Gỏi khô bò là một món ăn đơn giản, dễ chế biến. Đi ăn gỏi khô bò cũng chẳng phải đợi lâu. Vừa gọi món đã có ngay một đĩa gỏi khô bò đầy màu sắc mà ngon miệng. Khô bò thường là loại phổ bò qua chế biến và ướp gia vị kỹ càng, không giống như loại khô làm từ thịt bò được đóng gói bán sẵn trong các siêu thị. Gỏi khô bò phải ăn với đu đủ bào. Đu đủ được bào sợi, ngâm nước muối để khử mủ vào tăng độ giòn. Phía trên được trang trí bởi mấy cộng rau răm thái nhỏ, tăng mùi vị và tạo màu sắc bắt mắt thanh nhã, lại thêm mấy hạt đậu phụng rang vàng giòn rụm.

    Gỏi đu đủ khô bò hơn thua nhau ở nước trộn gỏi, hương vị nước trộn mỗi nơi đều có bí quyết riêng. Nước gỏi ngon thường được pha giữa giấm, nước tương và nước ớt. Tùy theo liều lượng pha mà ra hương vị ngon hay dở. Ăn gỏi khô bò không thấy no, rất nhẹ bụng mà lại kích thích vị giác.

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5322

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5323
    11. Bắp xào
    Món ăn vặt thường được bán trên chiếc xe đẩy lưu động dọc lề đường. Đi ngang qua chiếc xe bắp xào, mùi thơm của bơ quyện với mùi hành nóng khiến nhiều người phải dừng xe lại mua ngay một hộp. Từng hạt bắp vàng thấm bơ, mỡ hành, kèm theo con tép nhỏ nhỏ ăn mặn mặn rất ngon.

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5324
    12. Hủ tiếu gõ
    Đặc trưng của món ăn này là âm thanh do người bán hủ tiếu tạo ra bằng thanh tre và chiếc muỗng inox gõ vào nhau tạo thành âm thanh cốc cốc đi khắp con đường, ngõ hẻm. Người muốn ăn, chỉ cần bước ra ngõ, gọi một tiếng là vài phút sau đã có một tô hủ tíu nóng sốt với hủ tíu, vài lát thịt mỏng, vài cọng giá, cọng hẹ, hành khô và miếng tóp mỡ bùi thơm. Sức hấp dẫn của món ăn nằm ở chỗ chẳng có gì đặc biệt nhưng khi kết hợp với nhau lại làm nên một hương vị "ngon không bình thường". Món hủ tíu mì khô thường đi kèm với chén nước dùng trong vắt, nổi bật vài cọng hẹ xanh mát.


    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5325


    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5326


    Chủ đề tương tự
  2. doangiajsc

    doangiajsc Người bạn thân thiết của CongNghe.5giay

    Không thấy món ngon mà chỉ thấy logo đập vào mặt viewer 1 cách thô thiển...
  3. VanHelsing

    VanHelsing Guest

    Hình bị xóa toàn bộ nên link thành logo luôn :|
  4. doangiajsc

    doangiajsc Người bạn thân thiết của CongNghe.5giay

    Làm marketer thì cũng smart tí chứ???
  5. VanHelsing

    VanHelsing Guest

    doangiajsc thích bài này.
  6. doangiajsc

    doangiajsc Người bạn thân thiết của CongNghe.5giay

    Thế là lại có thêm 1 chuyện nữa, phát sinh từ cái repy của bác

    Chủ thớt là bác Casino Royale, thế mà bác biết là copy bài từ đâu, copy lên thì mất hình.... vậy té ra là bác đẻ ra đứa con là casino royale >>> Post bài, comment .... tự sướng từ đầu chí cuối luôn???
  7. VanHelsing

    VanHelsing Guest

    trời đất, đâu có rảnh đến mức đó đâu trời. Google đâu có thu phí đâu mà cần phải là người post bài lên mới biết được nguồn ?

    12 món ăn vặt vỉa hè ngon không thể bỏ qua ở Sài Gòn - 5401

Chia sẻ trang này

Quan tâm nhiều
IOS đã có vòng quay may mắn chưa?
IOS đã có vòng quay may mắn chưa?
bởi Lunar Bbtan, 16 Tháng mười 2018 lúc 18:01
Vòng Quay May mắn :))!!
Vòng Quay May mắn :))!!
bởi lybe2324, 18 Tháng mười 2018 lúc 09:29
Gọi trả sau rẻ !!
Gọi trả sau rẻ !!
bởi hoanglam, 20 Tháng mười 2018 lúc 08:34
Gói cước tiết kiệm
Gói cước tiết kiệm
bởi kennys2westlife, 21 Tháng mười 2018 lúc 11:42